Rica em vitaminas, minerais, ácido fólico e antioxidantes naturais, possui muitos benefícios, entre eles: redução do colesterol, anti-envelhecimento, anti-inflamatório, diurético, regulação intestinal, prevenção de câncer, redução de glicemia, melhoria da imunidade, redução de risco de osteoporose, artrite e gota.